今日の給食で使用するとうもろこしの皮むきを１年生にお願いしました。「楽しみ」「初めてさわった」等など、子供たちも楽しみながら作業することができました。とうもろこしはもちろん新座産。地域の食材に興味をもって、ありがたみをもって食する。そのような子供たちに育ってほしいなと思います。「いただきます」「ごちそうさまでした」この言葉を大切にできる東北小のこどもたちになってほしいです。